为了提升服务质量，提高员工服务技能，牡丹大酒店房务部在9月份开展了一次服务技能比赛。比赛之前，房务部的员工们利用工作之余苦练基本功，严格按精细化流程操作，经过一个月的训练，员工的服务技能有了很大的提高。服务技能比赛于29号下午拉开了帷幕，比赛分为中式铺床、开夜床、现场客房知识问答。中式铺床抛单、甩单、包角、套被罩，员工们操作熟练；开夜床各具特色，用毛巾叠成的小动物栩栩如生，既方便客人使用，又增加了装饰效果；现场知识问答员工对答如流，李经理和杨经理现场讲解打分，最终评出一二三等奖。员工们准备充分，现场发挥出色。技能比赛的过程，也是相互学习的过程。

    通过这次技能比赛，大家既增强了理论知识，又提高了服务技能，为做好以后的服务工作打下了坚实的基础。